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MENU MIDI MENU SOIR ET WEEK END

MENU MIDI

Uniquement le midi du mercredi au vendredi hors jours fériés Entrée / plat ou Plat/ dessert à 25 euros Entrée / plat / dessert à 30 euros

ENTREE / PLAT ou PLAT / DESSERT

25,00 EUR

ENTREE / PLAT / DESSERT

30,00 EUR

Os à moelle

Oeuf parfait, risotto de céleri au comté

Suggestion du chef

Tartare de boeuf au couteau, noisettes grillées, huile de noisette et sauce béarnaise, frites maison au gras de boeuf

Suprême de volaille façon coq au vin, écrasé de pomme de terre

Choux craquelin à la pistache

Café ou thé gourmand

MENU SOIR ET WEEK END

Oeuf parfait, risotto de céleri au comté

10,00 EUR

Os a moelle, fleur de sel, pain grillé

12,00 EUR

Fois gras de canard maison, poudre de pistache et oignons confits

16,00 EUR

Tartare de boeuf au couteau, sauce béarnaise maison, noisettes grillées, huile de noisette, frites maison au gras de boeuf

24,00 EUR

Noix de veau en croûte de noisette, polenta crémeuse, salsifis rôtis et jus corsé à la sauge

25,00 EUR

St jacques poêlées, embeurrée de rutabaga, poêlée de pleurotes, chips de panais et praliné de noisette salé

29,00 EUR

Suprême de volaille façon coq au vin, purée de pomme de terre à la truffe

26,00 EUR

Risotto crémeux de butternut au comté

21,00 EUR

Choux craquelin à la crème de pistache

11,00 EUR

Moelleux à la mangue, crémeux passion et creamcheese au citron vert

10,00 EUR

Pavlova chocolat, poire caramélisée et tuile au chocolat noir

10,00 EUR

Café / thé gourmand

10,00 EUR

Assiette de Fromages

12,00 EUR