Brother & Sister
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Carte et Menus
Entrées
Croquette de saumon au chou-fleur et crème de brie
10,00€
Os a moelle
10,00€
Oeuf mollet frit, chou façon choucroute et bouillon d'ail
10,00€
Plat
Noix de veau en croûte de thym, polenta frite, embeurré de carotte à l'échalotte
26,00€
Pavé de saumon ,poireaux cuits au sel , mousseline au citron et chips de poireaux
24,00€
Osso Bucco sauce au pain d'épice et pommes fondantes
24,00€
Suprême de volaille, tombée d'épinard , endive rôtie et crème de chorizo
23,00€
Gratin de potimarron au chèvre
19,00€
Dessert
Brownie au chocolat, émulsion popcorn et caramel beurre salé
10,00€
Ananas Roti, moelleux à l'ananas et crème d'ananas
10,00€
Tiramisu à la pistache
10,00€
Café / thé gourmand
10,00€
Assiette de Fromages
12,00€
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