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Carte et Menus
Entrées
Tataki de saumon au sésame, mayonnaise au vert de poireaux
12,00€
Os a moelle
10,00€
Oeuf parfait à la carbonara
10,00€
Plat
Tartare de boeuf au couteau, sauce béarnaise maison, noisettes grillées, huile de noisette, frites maison au gras de boeuf
24,00€
Cannellonis au canard confit et petits légumes, espuma de pomme de terre
25,00€
Poêlée d'encornets au chorizo, risotto de céleri au comté
24,00€
Epaule de porc braisée, écrasé de pomme de terre
23,00€
Tempura de chou fleur, salade de carottes multicolores, vinaigrette agrumes, salade
21,00€
Dessert
Shorbread, sablé breton, caramel, chocolat
10,00€
Poire pochée à la vanille, crémeux chocolat, spéculoos
11,00€
Pressé de pommes sauce caramel au beurre salé, glace au yaourt
10,00€
Café / thé gourmand
10,00€
Assiette de Fromages
12,00€
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