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MENU MIDI MENU SOIR ET WEEK END

MENU MIDI

Uniquement le midi du mercredi au vendredi hors jours fériés Entrée / plat ou Plat/ dessert à 25 euros Entrée / plat / dessert à 30 euros

ENTREE / PLAT ou PLAT / DESSERT

25,00€

ENTREE / PLAT / DESSERT

30,00€

Os à moelle

Aubergine rôtie, crème de chèvre et crumble au parmesan

Suggestion du chef

Tartare de bœuf au couteau Brother & Sister

Salade de burrata, courgette grillée, pastèque, parmesan, pignons et croutons de pain

Brownie au chocolat noisette, crème de praliné et caramel de beurre salé

Café ou thé gourmand

MENU SOIR ET WEEK END

Carpaccio de gravlax de saumon, vinaigrette à la pomme et poivron rouge

12,00€

Os a moelle

12,00€

Aubergine rôtie, crème de chèvre et crumble au parmesan

10,00€

Tartare de boeuf au couteau, sauce béarnaise maison, noisettes grillées, huile de noisette, frites maison au gras de boeuf

24,00€

Entrecôte sauce chimichurri, courgette rôtie et millefeuille de pomme de terre

30,00€

Pêche du jour, embeurrée de brocolis, brocolis rôtis et polenta frite

24,00€

Magret de canard, en croute de noisette, crème de maïs grillés, navets glacés et jus corsé au thym

25,00€

Salade de burrata, courgette grillée, pastèque, parmesan, pignons et croutons de pain

21,00€

Moelleux à l'abricot, crémeux à la verveine, abricot frais

10,00€

Tartelette au chocolat blanc, confit de fraise et zeste de citron vert

12,00€

Brownie au chocolat noisette, crème praliné et caramel au beurre salé

10,00€

Café / thé gourmand

10,00€

Assiette de Fromages

12,00€